Okosrádió

Meghallgatom Élő adás

Fertőzött tojáslé érkezett Olaszországból

Okosrádió

Meghallgatom Élő adás
  • Legfrissebb hírek
  • Közlekedési hírek
  • Időjárásjelentés
  • Orvosmeteorológia
  • Sporthírek
  • Gazdasági hírek
Szalmonellával fertőzött, nagy mennyiségű tojáslé érkezett Olaszországból az elmúlt hónapokban Magyarországra, a terméket a hatósági vizsgálatok után kivonták a forgalomból.

A Baromfi Termék Tanács elnöke elmondta: öt napja kaptak információt arról, hogy probléma lehet az olasz tojáslével, az eddigi adatok szerint az utóbbi hónapokban havonta több ezer tonna mennyiségben érkezett Magyarországra belőle, dömpingáron.

Hozzátette: az esetleges felhasználókat nem fenyegeti közvetlen veszély, mivel a hőkezelés hatására a szalmonella kórokozója elpusztul, nyersen pedig általában nem használják fel a tojáslevet.

Magyarországon a tojástermelés 9 százalékát dolgozzák fel tojáslé illetve tojáspor formájában, ezt jellemzően a tésztagyártók, cukrászok és a pékek használják fel.