Okosrádió

Meghallgatom Élő adás

Nem lesz többet hús Alain Ducasse-nél

Okosrádió

Meghallgatom Élő adás
  • Legfrissebb hírek
  • Közlekedési hírek
  • Időjárásjelentés
  • Orvosmeteorológia
  • Sporthírek
  • Gazdasági hírek
Száműzi a húst hamarosan újranyitó párizsi luxusétterme étlapjáról Alain Ducasse francia-monacói sztárszakács.

"Bolygónknak szűkösek a forrásai, etikusan és ennek megfelelően kell táplálkoznunk" - fogalmazott Ducasse, aki hétfőn nyitja újra Plaza Athenee nevű luxuséttermét.

A hús helyett fenntartható módszerekkel fogott halak és tenger gyümölcsei, a versailles-i kastély kertjében termesztett gabona és zöldségek kerülnek az étlapra. Az árak továbbra is fejedelmiek maradnak: egy menü ára 380 euró (csaknem 120 ezer forint) - italok nélkül.

A három Michelin-csillaggal elismert Plaza Athenee tavaly októberben zárt be renoválás miatt.