Óriáskígyót, tűzhalat és vaddisznót szolgáltak fel a hét végén Miamiban, ahol a helyi szakácsok összemérték tudásukat abban, miként lehet felhasználni a helyi vadállatokat, mint ételspecialitásokat.

1

A vetélkedést a Fertile Earth elnevezésű alapítvány szervezte azzal a céllal, hogy megismertesse, milyen hatással vannak ezek az állatok Dél-Florida ökológiájára, s persze azért, hogy megszerettesse ízüket az emberekkel.

Todd Erickson szakács a Miami Herald napilapnak elmondta, ő maga párolt pitont készít. Ez a versengés megmutatja, miként lehet ezeket az állatokat használható élelmiszerforrásként alkalmazni - tette hozzá.

Küldje tovább ismerősének!

Töltse ki a következő néhány sort, majd kattintson a "Küldöm!" gombra.

Címzett e-mail címe: *
Az én nevem:
Az én e-mail címem: *
Megjegyzés:
Az itt megadott email címeket semmilyen formában nem tároljuk, és nem használjuk fel.