Okosrádió

Meghallgatom Élő adás

Ufószerű főzőgépek és baristák - a kávéfőzés történetéről nyílt kiállítás

Okosrádió

Meghallgatom Élő adás
  • Legfrissebb hírek
  • Közlekedési hírek
  • Időjárásjelentés
  • Orvosmeteorológia
  • Sporthírek
  • Gazdasági hírek
A fekete leves - A kávéfőzés története címmel nyílt meg a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum legújabb kiállítása. A kávéillatú tárlat egészen október 23-ig várja a látogatókat.

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban péntektől látogatható A fekete leves - a kávézás története című kiállítás.

A tárlat kurátora az InfoRádiónak elmondta: a középkori arab kávéfőzésnek már 1000-ből vannak írásos emlékei, Magyarországon a török hódoltság idején jelentek meg az első kávéfőző mesterek.

Saly Noémi hozzátette: kávécserje, pörkölők és darálók mellett 21. századi kávégépeket is kiállítottak a tárlaton. Vannak nagy méretű főzők is, amelyek közül kiemelkedik egy párizsi kávéházból való háromrészes "vegyészi laboratóriumi darab", de a kurátor szerint vannak ufóra emlékeztető gépek is.

A kiállításon kóstolóval és barista bemutatóval is várják a vendégeket. A profi kávéfőző mesterek azt mutatják meg, hogy nem elsősorban a gépen múlik a kávé minősége, hanem azon, aki főzi.

Hanganyag: Fehér Anna